Участие в составлению меню на каждый день и неделю. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по весу в соответсвтии с соответствии с возрастными. Закладку и хранение продуктов в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов различных типов с использованием соответствующих досок и ножей. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники. Обеспечение правильного хранения продуктов. Соблюдение правил личной гигиены. Прохождение периодического медосмотра. Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
График работы сменный. с 05:00 до 13:00 и с 10:00 до 16:00.